Gamme macération tradition
Génépi Sauvage
🌱 PLANTE
Mélange de génépi noir (Artemisia genepi) et jaune (Artemisia umbelliformis), cueillis en haute altitude
dans les Alpes pour capturer la pureté et la fraîcheur des sommets.
🔬 PROCÉDÉ
Macération lente, fidèle aux méthodes ancestrales, respectueuse de la plante et de son caractère sauvage.
Faiblement sucrée pour révéler toute l’authenticité aromatique.
👃 Signature aromatique
Intensité herbacée marquée, fraîcheur alpine et légère amertume, offrant une expression authentique et pleine de caractère du génépi sauvage.
Thé des Alpes
🌱 PLANTE
Thé des Alpes sauvage (Sideritis hyssopifolia), plante alpine précieuse, cueillie à la main dans le massif de
la Chartreuse. Utilisée depuis des siècles dans les élixirs monastiques, elle évoque subtilement les parfums
herbacés et floraux des célèbres liqueurs de Chartreuse.
🔬 PROCÉDÉ
Macération douce et lente, qui préserve l’intégralité des arômes naturels et révèle toute la complexité
aromatique de la plante, sans ajout ni altération.
👃 Signature aromatique
Profil délicat mêlant notes florales, résineuses et touches citronnées, avec une fraîcheur finale qui rappelle
la signature des grands spiritueux alpins.