Gamme liqueurs florales
Serpolet
🌱 PLANTE
Serpolet sauvage (Thymus serpyllum), cueilli dans les alpages, plante alpine d’une finesse exceptionnelle,
plus délicate que le thym commun. Chaque brin est sélectionné pour sa qualité aromatique et son parfum
naturellement subtil, reflétant le caractère pur et sauvage de son environnement.
🔬 PROCÉDÉ
Macération lente et maîtrisée pour extraire toute la subtilité des arômes sans altérer la fraîcheur de la
plante. Cette approche artisanale préserve la finesse et l’authenticité de chaque note florale et herbacée.
👃 Signature aromatique
Arômes floraux délicats, rehaussés de touches légèrement épicées, avec une expression en bouche douce,
élégante et persistante. Une expérience qui évoque les prairies alpines et la fraîcheur des sommets.
Camomille
🌱 PLANTE
Camomille sauvage de montagne (Matricaria chamomilla), récoltée à la main dans des alpages préservés.
Plus fine et délicate que la camomille des prairies, elle offre des arômes floraux subtils et une fraîcheur
naturelle incomparable.
🔬 PROCÉDÉ
Macération lente et maîtrisée, qui respecte la fragilité de la plante et révèle toute sa complexité
aromatique, bien au‐delà de la douceur simple de la camomille des champs.
👃 Signature aromatique
Profil raffiné, où la fraîcheur florale se mêle à des touches fruitées rappelant l’ananas, avec une
persistance élégante et aérienne, plus expressive que celle de la camomille commune.
Reine des prés
🌱 PLANTE
Reine des prés sauvage (Filipendula ulmaria), joyau des prairies alpines, récoltée à la main dans des
zones préservées. Ses fleurs délicates et parfumées sont emblématiques des paysages de montagne et
offrent une richesse aromatique naturelle rare.
🔬 PROCÉDÉ
Macération douce et lente, respectueuse de la plante, pour en extraire l’ensemble des saveurs. Cette
approche artisanale permet de préserver l’équilibre subtil entre fraîcheur florale et nuances gourmandes,
tout en conservant l’authenticité de la plante.
👃 Signature aromatique
Un bouquet floral lumineux, ponctué de touches naturelles de vanille et d’amande, se déploie avec
élégance. La bouche est ronde et enveloppante, avec une persistance aromatique qui rappelle la fraîcheur
des prairies alpines au printemps.